お知らせ

【管理栄養学科】各務原にんじん選果場&はしもと農園さんを見学!!

2019年05月06日

平成31年4月25日 「JAぎふ各務原にんじん選果場」と「はしもと農園」にて見学実習を行いました。JAぎふ各務原にんじん選果場は、春夏の各務原にんじんの収穫期に備え大忙しでした。平成29年3月にこの各務原にんじん選果場が完成したことで、今までにんじんの「洗浄・選別・箱詰め・出荷」といった大変手間のかかる作業を、最先端の技術によって機械化できたことで、農家の方たちの負担が減り、今後の経営規模拡大にも大きな力となる施設であることを学びました。また、トマト農家の「はしもと農園」の橋本さんは、愛知県から各務原市に移住し、羽場町で花のハウス栽培をしていた場所を自身で改装し、ミニトマト農園を開園された方で、『若者の就職先の1つになぜ農家という選択肢が入らないのか。』『農業の良さを知ってもらうために、自分たちが率先して伝えていきたい』とこれからの農業の在り方についても話してくれました。農家の方の現状や課題についても知ることのできた貴重な体験となりました。

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