令和3年10月14日（木）各務原市高齢福祉課様のフレイルチェック大会会場（稲田園）に移動フレイル予防Café（移動フレCafé）キッチンカー初出店しました。2年前から産学連携にてフレイル予防Caféを大学を会場に計画していましたが、長期化するコロナ禍もあり、キッチンカーを使って移動できるフレイル予防Caféを開店することになりました！フレイル予防のおやつとして規格外の各務原にんじんを使ったたんぱく質、カルシュウムを効率よく摂取できるマフィンとドリンクを管理栄養学科の専門性を活かして考案、販売しました。次回令和3年10月22日（金）11:30～12:30各務原市総合体育館にて移動フレCafé出店します！　

2021.10.15岐阜新聞

2021.10.15中日新聞

2021.10.18朝日新聞